子育て中の炊事は大変だ

約後１ヶ月で娘は2歳。

イヤイヤ期真っ盛りです。

ご飯作るのに少しの間娘から離れたら、とたんにダッコダッコと呼ばれ、ちょっと待ってねっていったら泣いてダッコー！！っと絶叫され…

本当、炊事大変でご飯作りが苦痛です(>_<)

こそこそ娘の目を盗みながら、何度も機嫌をとりながらの仕度で出来上がる頃にへとへとです。

それで作りおきおかずや予め下ごしらえしたもので少しでもキッチンに立つ時間を減らしたい訳です。

昨日は唐揚げ用に鶏肉を漬けこんていたので揚げるだけにして、副さいのひじき豆とポテトサラダは昨日、一昨日の作りおきでした。

それにキノコと大根と揚げの味噌汁です。

楽できたわりにきちんと仕上がりました。

ほとんど自己満足。

洗い物減らすのにおかずはワンプレートです。